Ingrediënten
- 150 gr melk
- 90 gr plantaardige olie
- 150 gr Eigeel
- 120 gr Ei (heel)
- 75 gr Suiker
- 2 gr gist
- 300 gr Bloem (voor brood)
- 8 gr Kerststol kruiden
- 250 gr Veliche Sensation 72 Belgische Donkere couverture chocolade
- 110 gr Gekonfijte vruchten
- 20 gr glazuursuiker
Methode
- Maak het Brioche deeg en weeg 4 porties van 200 gr
- Vlecht de 4 stukken deeg to een Brioche
- Laat rusten en rijzen. Bak ongeveer 30-40 min bij 190 °C .
- Bestrooi met glazuursuiker
- Werk af met dunne strepen Sensation 72 Belgische Donkere couverture chocolade.
