Chocolade brownie Techniek van Veliche Gourmet

chocolade-brownie

INGREDIËNTEN voor 5 ringen van 16 cm

METHODE

  1. Meng de suiker, de invertsuiker en de eieren.
  2. Verhit de boter en de room en giet het op de West-Afrikaanse cacaomassa.
  3. Voeg de ganache toe aan de eerste voorbereiding en mix.
  4. Voeg vervolgens de vanille pulp, de geplette amandelen en de bloem toe.
  5. Giet in een ring (16 cm) en bak ongeveer 10 min bij 180 °C.
Delen